Gel hydroalcoolique ou savon : en 2025 quand faut-il utiliser l’un ou l’autre ?

Comprendre les caractéristiques des différents moyens de désinfection

Le choix entre le gel hydroalcoolique et le savon dépend principalement de leurs caractéristiques uniques et de leur efficacité respective contre les bactéries et virus. Voyons cela de plus près.

Propriétés du gel hydroalcoolique

Le gel hydroalcoolique est devenu omniprésent dans notre quotidien, surtout depuis la pandémie de COVID-19. Sa principale force réside dans ses propriétés antiseptiques grâce à sa formule alcoolisée. L'alcool, souvent présent à une concentration située entre 60 % et 95 %, permet de détruire efficacement les bactéries, certains champignons et les virus enveloppés. Un de ses avantages majeurs est sa rapidité d’action et son utilisation sans eau.

Cependant, il est important de noter que le gel hydroalcoolique ne remplace pas toujours un bon lavage des mains lorsqu'elles sont visiblement sales. Il est important de vérifier que le produit respecte bien les normes en vigueur telles que la norme NF EN 14476, qui garantit son efficacité virucide.

L’efficacité du savon pour l’hygiène quotidienne

Contrairement au gel hydroalcoolique, le savon agit principalement par effet mécanique. En combinant action physico-chimique et frottement, il déloge efficacement la saleté et les germes de la surface des mains. Il a l'avantage d'être polyvalent, efficace contre un large éventail de microbes, y compris les norovirus non-enveloppés, et d'être doux pour la peau avec le bon pH.

Outre son impact antimicrobien, le savon s'accompagne de l'utilisation d'eau, ce qui nécessairement amène à suivre un rituel complet de nettoyage. Cette méthode de nettoyage est particulièrement recommandée si les mains sont visibles souillées ou après certaines activités spécifiques comme avoir manipulé des produits chimiques.

Quand utiliser le gel hydroalcoolique ou le savon ?

Choisir entre gel hydroalcoolique et savon n'est pas toujours intuitif. Les définir en fonction de l’environnement de travail et de la tâche accomplie peut simplifier cette décision. Voici une approche basée sur des contextes d’utilisation courants.

Utilisation au bureau

Dans un environnement de bureau englobant majoritairement les interactions sociales et la manipulation de documents papier et numérique, le recours au gel hydroalcoolique est pratique. Mettre à disposition des distributeurs de gel aux entrées principales et dans les espaces communs encouragera les habitudes hygiéniques sans interrompre l'activité professionnelle avec des allers-retours fréquents vers les sanitaires.

Néanmoins, pour ceux utilisant régulièrement des appareils partagés comme les claviers ou téléphones, ajouter un nettoyage régulier des surfaces avec des lingettes désinfectantes peut compléter la démarche hygiénique.

Contextes requérant un lavage minutieux

Dans d'autres situations, comme au sein de la restauration, des industries ou des laboratoires, le lavage manuel au savon suivra des règles strictes pour garantir une propreté irréprochable, indispensable pour la santé publique. Ainsi, inclure des bornes de lavage régulièrement approvisionnées est essentiel pour éviter la contamination croisée.

Aussi, en milieu médical où la transmission des infections doit être limitée au maximum, une double approche de lavage à la main suivie d'une application de gel hydroalcoolique renforce fortement la protection des patients et du personnel.